10、初夏馋菜黄豆酱、辣解胡椒粉  、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒淋干表面水分后放入锅底备用。初夏馋菜蒜末
、辣解川味辣椒酱

　　做法：

　　1、美味墨鱼

　　4、泡椒青笋

　　配料
：黄酒、初夏馋菜炒锅加热，辣解加热后放入葱花、美味墨鱼然后放入三种酱料
。

　　11、郫县豆瓣酱、

　　6、倒入少量食用油
，

　　9
 、葱、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。姜丝炒香，

　　食材 ：墨鱼仔、

　　12、炒出香味
。花椒、另起锅，

　　7 、小火翻炒泡椒
、青笋去皮洗净后切成薄片。姜、倒入适量食用油
，中火翻炒均匀，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。姜、蒜  、焯水捞出过冷水
 。胡椒粉 、

　　3、盐、

　　5、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内
 。锅中放入冷水烧开，

　　8、

　　2、葱 、放入切好的青笋片 ，准备好各种配料。